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Rucola Paprika Apfel Salat mit Orangendressing
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Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gericht
Salat
Portionen
1
Portion
Zutaten
2
Hände
Rucola
1
Apfel
1
Spitzpaprika
1
Hand
Cashewkerne*
Dressing
1/2
Orange (geschält)
Salz
schwarzer Pfeffer
1
TL
Hanföl*
1
TL
Leinöl*
Anleitungen
Den Rucola waschen, den Apfel und die Paprika klein Schneiden
Für das Dressing eine halbe Orange auspressen. 1TL Hanföl und 1 TL Leinöl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Cashewkernen garnieren.