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Leckeres Kartoffelfaserbrot / Eiweißbrot (low Carb)
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Zubereitungszeit
15
Minuten
Min.
Backzeit
1
Stunde
Std.
Zutaten
100
g
Kartoffelfasern*
35-40
g
Flohsamenschalen
1
Päckchen
Backpulver
1
Prise
Salz
2
EL
Weißweinessig / Apfelessig
500
g
Quark
alternativ 400 Gramm Skyr
Anleitungen
Die trockenen Zutaten vermischen
Die flüssigen Zutaten vermischen
Die flüssigen Zutaten gut mit den trockenen vermischen
1 Blech mit Backpapier auslegen und aus dem Teig ein Brot formen
Das Eiweißbrot bei 170 Grad (Unter/Oberhitze) für ca. 1 Std. auf der mittleren Schiene Backen