Go Back
Drucken
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Rohkost Spargelsalat mit Orange - Erdbeeren im Rucolanest
Rezept drucken
Pin Recipe
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gericht
Salat
Portionen
4
Portionen
Zutaten
500
g
Spargel (grün)
1
Orange (geschält)
300
g
Erdbeeren
50
g
Rucola
1
Topf
Basilikum
Dressing
1
Saft einer Zitrone
1
EL
Hanföl*
1
EL
Leinöl*
Salz
schwarzer Pfeffer
1
EL
Agavendicksaft
Anleitungen
Spargel putzen und evtl. holzige Stellen abschneiden. Spargel in kleine Stücke schneiden.
Orange schälen und in kleine Stücke schneiden
Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden
Basilikum abzupfen, waschen und klein Schneiden.
Für das Dressing 1 Zitrone auspressen und mit dem Agavendicksaft, Hanföl*, Leinöl* und dem Salz, Pfeffer vermischen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchmischen.