• 1 Blumenkohl
• 1 Salatgurke
• 2 Paprika Farben gerne gemischt
• 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie
• 1 EL Buchweizen* am besten gekeimt

Dressing

• 2 EL Leinöl*
• 1 EL Hanföl*
• 1 TL Honig
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• 1 EL Senf
• 3 EL Zitrone oder Weissweinessig