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Rohkost Blumenkohlsalat mit Paprika Gurke Lauch und Buchweizen on Top

Rohkost Blumenkohlsalat mit Paprika Gurke Lauch Buchweizen on Top

Zubereitungszeit20 Min.
Gericht: Salat
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Salatgurke
  • 2 Paprika Farben gerne gemischt
  • 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie
  • 1 EL Buchweizen* am besten gekeimt

Dressing

  • 2 EL Leinöl*
  • 1 EL Hanföl*
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Senf
  • 3 EL Zitrone oder Weissweinessig
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